卤子家常做法大全 卤子家常做法大全视频

大家好，全卤今天来为大家分享卤子家常做法大全的家常一些知识点，和卤子家常做法大全视频的做法问题解析
，大家要是大全都明白，那么可以忽略，视频如果不太清楚的全卤话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的家常问题，接下来我们就一起来看看吧！做法

本文目录

1. 永昌酿皮子醋卤子做法
2. 10种卤面做法
3. 人多打卤面的大全做法

永昌酿皮子醋卤子做法

主料：猪肉馅500克，香菜500克 。视频

配料：姜末150克，全卤葱末150克 ，家常蒜末150克 ，做法花椒30粒，大全辣椒面(末)适量。视频

辅料：食用油100克 ，醋300克，酱油250克，料酒250克，白糖50克，鸡精30克 。

步骤:

1、猪肉清洗
，剁成肉馅

2、香菜摘去黄叶老根，清洗干净 ，适当的控控水，切碎
。

3、葱、姜 、蒜都洗干净切成末 。

4、肉馅用料酒
、酱油以及少许的食用油搅拌一下备用 。

5、热锅凉油 ，油温时把花椒放入 。

6、爆出香味放猪肉馅，翻炒至猪肉馅散开。

7 、放辣椒末、葱、姜末翻炒一下，然后放酱油、料酒 、鸡精、醋熬至开锅2分钟就可以关火。

8.稍等片刻，再把香菜放入锅中搅拌
，再放蒜末 ，再搅拌，大功告成。

10种卤面做法

辅料：盐适量
，花生米适量 ，熟菜籽油1勺 ，味精半勺
，猪油1勺 ，榨菜粒适量 ，姜蒜水适量，油辣子，花椒粉1勺 ，鸡精半勺 ，黄豆酱油2勺，葱花适量

做法步骤：

1、和面
：主料当然就是面条了 。要求完美自然的就可以自己和面自己做,和面是一项技术活，面不能太软也不能太硬，能够保证面劲道可口
，和面之后很重要的是醒面  
，时间保证在20分钟左右
。

2
、准备各种调料：把姜蒜剁成末调制一碗姜蒜水
，把香葱摘洗净切成葱花，趁着煮面的水没开的时间调汁 ：调入两勺酱油、半勺鸡精
、味精半勺 、一勺葱花 、两勺花椒面、两勺油辣子海椒、一勺猪油，一勺熟菜籽油，一勺花生米和榨菜粒，在调料碗中加入两勺面汤
，家里如果有骨头汤是最好了。

3、水烧开后放入小把面，然后快速用筷子搅散，放入空心菜，煮到断生（用手掐开一截面  ，没有白点即可）就可以装碗了；

4 、把空心菜先挑入碗中
，再挑入面条即可 。

人多打卤面的做法

西红柿打卤面 ：西红柿切丁，鸡蛋打散下锅炒，用筷子搅碎下入西红柿丁 ，加盐，加点甜面酱，加水 ，烧开，加入水淀粉
，撒点香菜末 。

卤子家常做法大全和卤子家常做法大全视频的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

最新评论